五金制品是日常生活和工业生产中使用的辅助性、配件的制成品。早期多用金、银、铜、铁、锡等金属材料经过人们加工制作而成。现除了采用各种金属材料，还广泛采用塑料、玻璃纤维等非金属材料制作。

现代五金制品可按用途分为三大类: 用于日常生活的日用五金，作为生产和生活用辅助工具的手工工具，作为建筑物和构筑物中的连接件、紧固件和配套设施的建筑五金。金属材料的五金制品一般经锻压制坯、机械加工、表面处理等工序制成。表面处理的目的是为了防蚀和美观。非金属材料的五金制品多采用模具成型或压力成型，具有轻巧的特点。

铸造性能：是指金属或合金是否适合铸造的一些工艺性能，主要包括流性能、充满铸模能力；收缩性、铸件凝固时体积收缩的能力；偏析指化学成分不均性。

焊接性能：指金属材料通过加热和加压焊接方法，把两个或两个以上金属材料焊接到一起，接口处能满足使用目的的特性。

冷弯性能：金属材料在常温下能承受弯曲而不破裂性能。

冲压性能：金属材料承受冲压变形加工而不破裂的能力。
锻造性能：金属材料在锻压加工中能承受塑性变形而不破裂的能力。